Kobberbrylluppet nærmer sig, og I står over for den spændende opgave at planlægge en uforglemmelig fest for jeres kære. Efter 12,5 års ægteskab fortjener I og jeres gæster en fest og en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige.
Fra den første til den sidste bid skal hver ret afspejle jeres kærlighed og de minder, I har skabt sammen. Mangler I inspiration til maden, kan I læse med herunder.
Når det kommer til at fejre et kobberbryllup, kan en klassisk 3- eller 4-retters menu være det perfekte valg.
Start med en lækker forret, der vækker smagsløgene og sætter standarden for resten af måltidet. Vælg noget let og friskt, der ikke mætter for meget.
Hovedretten bør være festens stjerne. Overvej klassiske festlige retter, der passer til årstiden og jeres personlige præferencer. Tænk på retter, der kan tilberedes i forvejen og serveres smukt anrettet til alle gæster samtidig.
Afslut måltidet med en dessert, der får smagsløgene til at danse. Vælg noget, der er både smagfuldt og visuelt imponerende.
Hvis I går med en 4-retters menu, kan I tilføje en let ’mellemret’ for at give gæsterne en pause mellem de tungere retter.
Hvis I ønsker en mere afslappet atmosfære, kan en buffet være den ideelle løsning til jeres kobberbryllup.
En buffet giver jeres gæster frihed til at vælge præcis det, de har lyst til, og i de mængder, de ønsker.
En perfekt buffet bør indeholde en bred vifte af retter. Sørg for at have en god balance mellem kolde og varme retter, forskellige slags kød, samt vegetariske retter for at tilgodese alle gæster. Inkludér forskellige salater, brød og tilbehør.
Skal I lave maden selv eller benytte et professionelt cateringfirma såsom MMFOOD? Selvom tanken om at lave maden selv kan virke tiltalende, ikke mindst af økonomiske årsager, anbefales det stærkt at overveje catering til en så vigtig begivenhed.
Et professionelt cateringfirma kan tage en enorm byrde af jeres skuldre og sikre, at maden bliver et højdepunkt ved festen. De har erfaring med at håndtere store selskaber og ved præcis, hvordan de skal planlægge, tilberede og servere maden, så den fremstår bedst muligt. Desuden kan I som værtspar slappe af og nyde dagen uden at skulle bekymre jer om madlavning og timing. I kan bestille catering til bryllup på Sjælland gennem MMFOOD.
Lige så vigtig som maden er, er valget af drikkevarer til jeres kobberbryllup.
Vinen og andre drikkevarer skal komplementere maden og bidrage til den overordnede smagsoplevelse. Hvis I har valgt en menu med flere retter, kan I overveje at parre hver ret med en passende vin.
Tænk på at vælge vine, der understøtter smagen i retterne uden at overdøve dem. Husk også at have alkoholfrie alternativer til dem, som ikke drikker alkohol.
Uanset om I vælger en traditionel menu eller en buffet til jeres kobberbryllup, og om I går med catering eller ej, er det afgørende at bestille maden i god tid. Populære cateringfirmaer og restauranter kan nemlig være booket mange måneder i forvejen, især i højsæsonen for bryllupper og fester.
